Kippensoep
0
0
Easy
Fairly cheap

Deze soep is een heerlijk zalfje voor je darmen en kan het gehele dieet als een goede basis dienen. Vries de soep in kleine porties in zodat je altijd iets bij de hand hebt voor een "snelle hap" voor lunch of diner.  De bouillon (dus als je geen kip of wortel terug doet) is een uitstekende basis voor andere soepen en sauzen. 

Zet alle ingrediënten direct op je AH Boodschappenlijstje

Prep.
Cook.
Category: 

Ingredients

For 10 Serving(s)

__________

  • 4 Grote Kippenpoten met dij (Liefst Biologisch)
  • 5 Winterwortelen
  • 2 Uien
  • 2 Preien
  • 4 Stengels Bleekselderij
  • 1 zakje Soepgroente tuinkruiden
  • 3 Liter Water (ongeveer)
  • 1 el Zout

Kippensoep Directions

Voorbereiden:

Schrap de winterwortelen, was de bleekselderij en prei, pel de uien. Snijd alles in grote, grove stukken. 

 

Bereiden:

Doe de kip met de groenten in een grote pan (minimaal 4 liter) vul de rest van de pan met water en voeg een flinke lepel zout toe. Breng het geheel aan de kook. 

Zet het vuur laag, zodat de soep tegen de kook aan blijft en laat het minstens 4 uur koken. 

Zet het vuur uit en laat de soep enigszins afkoelen. Giet de soep door een vergiet of zeef over in een andere pan. Ontdoe de kip van vel en bot en voeg het vlees in kleine stukjes terug aan de soep. De wortel kan in kleine stukjes of gepureerd ook aan de soep worden toegevoegd. De bleekselderij, prei en de ui kunnen worden weggegooid. 

 

Share This Recipe

Top