Gevulde eitjes
0
0
Easy
Cheap

Zet alle ingrediënten direct op je AH boodschappenlijstje

Let op, voor dit recept heb je ook SCD room nodig. 

Category: 

Ingredients

For 12 Serving(s)

___________

  • 12 Eieren
  • 150 gram zachte Roomboter
  • 75 gram SCD Slagroom
  • 0.5 tl Curry poeder (Euroma, Thai red of Curry Madras)
  • Peper
  • Zout

Gevulde eitjes Directions

Doe de eieren in een pan met kokend water. Voeg een scheutje azijn toe. Kook ze in 10 minuten hard. Laat ze schrikken en schil ze. Snijd ze doormidden. Schep voorzichtig het eigeel eruit en druk dit door een zeef in een kom. Leg de witte delen apart op een plank. 

Mix de zachte  (franse room)boter met wat scheutjes SCD- slagroom glad. Voeg de kruiden toe en daarna het eigeel.

Doe het eigeel mengsel in een spuitzak en maak mooie rozetjes op de eischuitjes. 
Garneren met garnaaltjes, peterselie, bieslook, bacon-stukjes etc. 

Recipe notes

Dit recept komt uit de Volkskrant keuken

Share This Recipe

Top